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工商注册信息已核实!领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
样品: | 棕榈油 | 项目: | 熔点测定 |
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自动熔点仪法检测棕榈油的熔点 |
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棕榈油,一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物
油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同
熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。在食品工业中,熔点
对产品的质量控制起着非常重要的作用,棕榈油的熔点通常测定滑动熔点的方法来测量。滑
动熔点是个温度指标,在一定加热温度条件下,样品软化并且在敞开的毛细管中能充分流动。
本文采用全自动油脂熔点仪法来检测不同熔点的棕榈油的滑动熔点,测量过程简单、快速、
结果可靠。