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工商注册信息已核实!领域: | 糖果果冻巧克力可可咖啡类 | ||
样品: | 糖蜜 | 项目: | 蔗糖分 |
参考: | QB/T 2684-2005 |
方案文件名 | 下载 |
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旋光仪法检测糖蜜的蔗糖分 |
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糖蜜是制糖工业的副产品,组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异,其中主要含有大量可发酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的发酵原料,可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料,也可用作某些食品的原料和动物饲料。中华人民共和国轻工行业标准《QB/T 2684-2005甘蔗糖蜜》中对糖蜜的蔗糖分测定有明确的规定,本文按照标准中的方法用旋光仪进行测定,具有和检糖计相同的效果。