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粒粒纯香 风味保障 ——气相离子迁移谱（GC-IMS）在粮食领域的检测方案
发布时间：
2022-12-05 10:23
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 粮油及淀粉豆制品等制品,农业种植 | ||
| 样品： | 大米 | 项目： | 风味分析 |
| 方案文件名 | 下载 |
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粒粒纯香 风味保障 ——气相离子迁移谱（GC-IMS）在粮食领域的检测方案 |
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自古以来，米饭都是中国人最重要的主食之一。我国地域辽阔，地形气候复杂，稻米的品种及食用品质繁杂多样，根据大米的外形，营养物质含量等差异，通常将稻米分为粳稻、籼稻、糯稻等。
