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工商注册信息已核实!领域: | 调味品 | ||
样品: | 糖精钠 | 项目: | 含量测定 |
参考: | GB 1883.18-2015,GB/T 5009.28-2003 |
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糖精钠含量测定 |
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糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外。但其毒性不强,起争议主要在其致癌性。
一般认为糖精钠在体内不被利用,大部分从尿液中排出而不损伤肾功能,不改变体内酶系统的而活性,全世界曾广泛使用糖精钠数十年,尚未发现对人体的毒害表现。20世纪70年代,美国食品与药品管理局FDA对糖精钠动物实验发现有膀胱癌的可能,因而一度受到限制。