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牛奶中三聚氰胺的含量测定 高效液相色谱法
发布时间：
2022-12-01 09:24
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 乳制品和蛋制品,婴幼儿及其他配方谷粉产品 | ||
| 样品： | 牛奶 | 项目： | 三聚氰胺 |
| 参考： | GB/T 22388-2008 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
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牛奶中三聚氰胺的含量测定 高效液相色谱法 |
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三聚氰胺（化学式：C3H6N6），俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，白色晶体，
无明显异味，常被用作塑料、涂料及粘合剂的化工原料。
通常牛奶等乳制品中蛋白质含量测定是通过检测其中氮元素含量来计算的，而三聚氰胺中氮元素含量
高达 66%，且价格便宜，因此常被不法分子非法添加到牛奶或乳制品中。长期摄入过量三聚氰胺会引发人
体膀胱炎症、上皮增生、结石等，甚至会导致膀胱癌，严重危害人体健康。
