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凯氏定氮仪测定木薯淀粉的氮含量
发布时间：
2022-11-23 02:03
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 粮油及淀粉豆制品等制品,其他食品 | ||
| 样品： | 木薯淀粉的氮含量 | 项目： | 木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。 |
| 参考： | 《GB/T 22427.10 淀粉及其衍生物氮含量测定 》 | ||
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。本实验参照《GB/T 22427.10 淀粉及其衍生物氮含量测定 》使用凯氏定氮法对木薯淀粉中的氮含量进行测定。
