SupelTM Tox 毒素检测净化柱助力食品安全

发布时间： 2021-04-13 13:10 来源：默克生命科学

事件回顾

10月5日，黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后死亡。根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，经流行病学调查和采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件。

10月19日，国家卫健委发布慎吃长时间发酵的酵米面类食品的提示，并指出，2010年至今，全国已发生此类中毒14起，84人中毒，37人死亡。

原本应该团团圆圆的家庭聚餐却以悲剧结尾，除了不制作、不食用酵米面类食品外，作为分析检测从业者，助力食品企业做好食品检测，一直激励着我们坚持产品质量不松懈。

毒素检测净化柱

默克作为生命科学行业的先行者，旗下的Supelco^®，分析化学业务下的Supelco品牌早期便推出了用于毒素检测的固相萃取小柱——Supel^TM Tox 毒素检测净化柱。

该小柱是专门针对毒素检测的基质净化而开发的快速、便捷的样品前处理产品。和免疫亲和柱相比，Supel^TM Tox：

详细信息见下表1

表2为 Supel^TM Tox AflaZea SPE和免疫亲和柱在分析花生酱中黄曲霉毒素的样品前处理方法比较：

图1为黄曲霉素标准品色谱图，B1&B2 (4 ppb); G1&G2 (16 ppb)

图2为花生酱加标色谱图，B1&B2 (4 ppb); G1&G2 (16 ppb)

实验条件

色谱柱	Ascentis Express C18, 100 mm x 2.1 mm, 2.7 µm （53823-U）
流动相	(A) H₂O; (B) ACN; (C) MeOH; (74:13:13, A:B:C) with 0.780 g KBr and 230 µL HNO3
流速	0.4 mL/min
检测器	FLD, Ex 360 nm, Em 440 nm
进样量	40 µL

图3为花生酱中黄曲霉毒素的前处理免疫亲和柱和Supel^TMTox回收率比较

与免疫亲和柱的多步骤“结合和洗脱”策略不同，Supel™ Tox AflaZea、DON和Tricho SPE柱采用“干扰物去除”方法，在分别洗脱黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和单端孢霉烯（A型和B型）之前无需清洗步骤，从而节省时间

其特点和优点如下：

1．有效去除毒素分析中的杂质

2．重现性高于目前市售的商品化免疫亲和柱

3．样品处理时间是免疫亲和柱的十分之一

4．处理方法简便、快捷，无需繁琐的方法开发

5．产品的热稳定性保证了比免疫亲和柱更长的保质期，并且不需要在低温条件下进行运输和储存

标签：	Supel Tox,毒素检测,固相萃取小柱,净化柱,默克分析化学