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鸡肉中的鹅肌肽和肌肽的检测
发布时间：
2022-01-19 13:30
来源：
天美仪拓实验室设备（上海）有限公司
| 领域： | 其他 | ||
| 样品： | 鸡肉 | 项目： | 鹅肌肽和肌肽的检测 |
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鸡肉中的鹅肌肽和肌肽的检测 |
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肌肽 (Car) 和鹅肌肽 (Ans) 由于具有抗氧化、抗疲劳、降低尿酸值等的效果，最近被被广泛关注，本文介绍使用L-8900高速全自动氨基酸分析仪检测鸡肉中的Ans和Car 。
