氨基酸（amino acid）样品前处理攻略GB/T 18246&GB 5009.124

氨基酸分析仪，是指用于测定蛋白质、肽及其他药物制剂的氨基酸组成或含量的方法。进行氨基酸分析前，必须将蛋白质及肽水解成单个氨基酸。它是基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生、光度法测定的离子交换色谱仪。要得到满意的氨基酸分析结果，不仅仅要注意样品的制备，最重要的是样品的处理。最精密的仪器也只是在分析时从样品中分离出氨基酸本来的含量。
有的样品中氨基酸以游离态存在，而有的样品中氨基酸以蛋白或多肽形式存在，当然，大多数样品氨基酸以两种形式同时存在。根据关注点不同，我们常常把样品分为游离样品和水解样品。