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油品中蜡含量的测定
发布时间：
2017-11-27 09:07
来源：
哈希水质分析仪器（上海）有限公司
| 领域： | 环境水/废水/饮用水 | ||
| 样品： | 油，蜡 | 项目： | 浊度仪 |
| 参考： | 油品中蜡含量标准 | ||
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油品中蜡含量的测定 |
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蜡质是一种天然物质，主要存在于植物油料的种壳和细胞壁中，随压榨和萃取工艺进入植物油。蜡质可使浊点升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使气味和适口性变差，从而降低油脂的品质、营养价值及工业使用价值，因此测定油中蜡含量能有效控制油脂品质。
目前国内外常用的测定油中蜡含量的国标法为气相色谱法（GB/T 22501-2008 ），但是其方法预处理和测定耗时约为48小时，工作量和耗时均相对较高。所以哈希的工程师提供给客户一种采用浊度仪测量蜡质的方法，利用浊度和油品中蜡质之间的相关性，制作标准曲线，可以对油品中的中的蜡质进行定性或定量测量，所需时间控制在2小时以内，满足客户快速检测的需要。
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