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一款升级称重产品带给我们超市的优质回报

发布时间: 2018-09-19 14:27 来源:梅特勒-托利多中国


  山东泰山新合作 李海涛

  我是山东泰山新合作信息部负责人,优化整个企业信息化解决方案是我们的责任。经过30年的发展,泰山新合作营业面积达17万平米,其中直营店40家,加盟店400多家,且每年以新开直营店10家的速度在发展。

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  企业发展越来越大,我们面临的挑战也随之变大,比如,作为超市必备的条码秤,由于使用量的增加,如何有效控制耗材成本的上升,变得愈发重要。我们一直使用梅特勒-托利多bCom条码秤,这个产品质量稳定,我们的后台管理人员及门店操作人员都能熟练应用,一些小的问题我们自己都能解决。但随着超市行业竞争,对超市经营者提出了更高的要求,设备既要做到节能降耗还要有助于提高门店工作效率。比如条码秤,作为每天使用频率都很高的耗材设备,我们也经常在想,如何降耗材、提劳效。

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  实际上,为此也经常与梅特勒-托利多厂家专业人员进行沟通,怎样通过升级条码秤的功能与品质,来满足超市企业越来越敏感的成本神经与服务效率意识。去年6月,筹备新合作生活广场开业时,梅特勒-托利多的服务人员找到了我,给我简单介绍了bPlus这款新产品,听后我感觉眼前一亮,困扰我们信息部门人员多年的好多问题都可以解决,可是价格偏高。更换一批价格高的产品,唯一的理由就是物超所值!而且关键是要企业老板意识到这其中的利害道理。

  其实,营运的同事比我们对耗材成本与提高人效还要敏感,但我们自己的说服力还不够,还需要梅特勒-托利多的专业人员现场给店长和生鲜主管介绍,让大家清楚升级后的新产品能带给门店增值的利润,这个事情就好办了。后来,一次借各店店长来总部培训的机会,梅特勒-托利多的工作人员专门带着新秤和方案为大家介绍新产品,这款新产品的几个明显优势很快得到了认可:

  1、白色中文屏。白底黑字比原来的屏幕更清晰、直观,中文品名方便识别校对。

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  2、主板腔体隔离封装,降低进虫率。原来超市的蟑螂都很多,成了主板出问题的最大主因,主板腔体的隔离封装,阻止了蟑螂和老鼠等进入秤体,大大降低了损坏主板的几率。

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  3、自定义功能键。 每个超市对操作员的管理权限都不一样,让每个操作员学会进菜单实现诸如改价等操作不是一件容易的事,这个功能正好能满足不同门店的各种需求。

  4、打印二维码。这可能是我们最喜欢的了,之前打印一维码更换打印头的几率很高,费用不低,二维码自校验这个功能可以使我们的打印头翻倍使用。还有一点很重要,我们为了节约成本使用的30*40的标签纸,打印13位条码,但生鲜管理要求我们最好使用18位条码,必需换大规格的纸,这样成本每年增加非常多,所以一直拖着没更换。打印二维码功能的出现实现了我们在不更换更大标签纸的情况下,实现了生鲜18位条码的打印管理。

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  5、多品一签管理。尤其在散货销售旺季,顾客喜欢不同价格、口味的都买一点,按之前的方法只能每一种装一个袋子打印一张标签,到了收银台要每一个都扫一下,这样既浪费耗材还降低了收银速度。多品一签把上述问题都解决了,让店长们很惊喜!

  各种优势方案对比,从多方面证明了这个新产品带给我们的,远比购买老产品多花的钱多得多,后来我们联合向老板做了汇报,最终老板采纳了我们的意见,采购了无线版本,这样还可以免去布线的麻烦和成本,也可以为以后更改卖场的布局提供便利。经过前期的大量准备,一周的调试后,新秤终于在新店开业前到位了。经过开业期间的高峰期考验,证明了我们没有选错。

  还有好多功能,诸如在线取数、回收流水等我们还没有用起来,随着我们对信息化需求的升级,会不断尝试使用,也期待梅特勒-托利多经常在了解我们的个性化需求基础上,不断推出好的产品,我们也相信优质的品质也必然会得到优质的回报。

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