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离子色谱—直流安培检测法测定食盐中碘

发布时间: 2018-03-22 13:16 来源:青岛盛瀚色谱技术有限公司
领域: 粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,酒类,茶叶及制品,蜂产品,环境水/废水/饮用水,空气/废气,土壤,烟草,乳制品和蛋制品,调味品,烘培糕点/饼干/膨化/方便食品,罐头冷冻速冻类食品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,婴幼儿及其他配方谷粉产品,炒货食品及坚果制品类
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离子色谱—直流安培检测法测定食盐中碘

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食盐中碘以KIO3-的形式加入,本方法以抗坏血酸作为还原剂,在水溶液中将IO3-还原为碘离子,使用国产离子色谱仪与自制安培检测器联用,直流安培模式检测食盐中碘含量,方法简便快速,灵敏度高,检测下限可达到μg每升 ',结果与实际相符,符合国标GB5461-2000中碘含量20-50mg*kg' 的规定,可以作为市售食盐中碘含量的检测方法。


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