吉天仪器 | 原子荧光技术助力食品安全

发布时间： 2021-07-17 21:21 来源：聚光科技（杭州）股份有限公司

7月6-7日“第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛“（以下简称”CFAS“）在南京成功召开。大会由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合举办，吸引多个行业的专家学者前来参会，其中包括疾控、高校、企业、三方检测约300多人。本次聚光科技（杭州）股份有限公司旗下子公司北京吉天仪器有限公司（以下简称“吉天仪器”）携带最新研发生产的原子荧光麒麟系列及SA-50形态分析仪亮相大会。

大会现场

本次盛会依旧延续“交流、促进、安全、健康、营养“的主题，旨为促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展，开展多个分会场进行热点专题探讨，其中重金属及元素检测技术依然是热门话题之一，再一次将食品重金属检测技术推向高潮。

南京市市场监督管理局党组书记、局长

南京市食品安全委员会主任

时新峰 致词

随着社会快速进步及经济的高速发展，健康已成为人们关注的重要话题之一，其中含有微量元素的营养化农产品市场越来越受欢迎，比如富硒食品现在备受人们追捧，是因为硒Se元素是人体必须的微量元素，它参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，可以有效的抑制癌症发生，但是过量的食用硒则会引起中毒。

其实食品中往往不仅含有对身体有益的微量元素，由于现在环境污染、土壤超标的使用农药化肥，导致一些农作物食品中含有对人体有害的重金属元素，比如长期食用含铅元素的食物，导致铅在身体内长期累积，会严重影响到心血管和中枢神经，长期食用会涉及威胁生命。

食品重金属元素检测尤为重要，在检测技术中原子荧光检测法是快速高效的检测方法之一，吉天仪器自2000年成立以来，始终致力于原子荧光技术的创新与研发，经过20多年的精研打磨推出一代又一代的原子荧光精密仪器，本届CFAS也是携带的最新科研成果Kylin系列原子荧光及SA-50液相色谱-原子荧光荧光联用仪亮相，新一代的Kylin系列原子荧光光度计采用了全正交双光束立体光学系统和直插式免调智能空心阴极灯，不仅支持双/三/四元素同时测定，实现元素测定的自由切换，还可以免调光源，即插即用，无需手动调节。搭配SA-50形态预处理设备，可进行砷As、硒Se、汞Hg、锑Sb等元素的形态分析。