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应用方案20130115000测定猪肉中10种金属元素含量.pdf |
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猪肉中无机元素作为主要化学成分,是人们评价的一项重要指标。传统猪肌肉元素检测方法有原子吸收法、原子荧光法等,但这些方法均无法实现多种元素同时定量检测。电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)具有高效率、高准确度、低检出限、抗干扰能力强、操作简便、分析过程简单,可同时进行多元素快速分析等特性。目前已广泛应用于生物、食品、药材、环境、材料科学等各个领域。