饲料企业注意！有美国DDGS厂商以次充好

近期有不少饲料厂反映青岛港口DDGS出现呕吐毒素超标的问题，由于前期国内买家集中买货，老美工厂集中供散船，很多废货及去年仓库遗留货物都拿来以次充好卖给中国人，散船检疫难度大，导致很多货物到达国内后出现霉菌污染，造成呕吐毒素等的超标。在此提醒国内买家，注意收集相关证据，维护自身合法权益，向美国供货商提出索赔。以下进口DDGS应该注意的一些霉菌毒素问题，与大家分享。

DDGS，即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由於微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因数。

一、DDGS在饲料中添加量及优缺点

优点：

1、酒精产量在增长，每年DDGS产量也在上升;

2、对配方氨基酸来源和平衡有帮助;

3、占配方空间大，如果利用好，可以大幅降低配方成本，经济效益比较好。

缺点：

1、不同的货，营养成分差异大;

2、加工方法对DDGS质量影响比较大;浅金黄色的质量好，暗褐色，有些烧焦，质量不好;

3、同一工厂营养成分变异大(a、玉米差异 b、新厂老厂 c、生产差异-酵母，温度 d、加工条件-过热问题);

4、玉米中的霉菌毒素在DDGS中将会被放大3倍;

5、容易酸败，夏季保质期一个月;

6、散装罐流动性，卸车问题。

用法： DDGS在饲料中添加量：根据不同饲料配方，添加量不同。一般在7%-15%

二、进口美国DDGS的毒素特点

1) 黄曲霉菌毒素不是主要污染的霉菌毒素。

2) 呕吐毒素是DDGS最主要污染的霉菌毒素。

3) DDGS的玉米赤霉烯酮的污染也比玉米严重。

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