【热点应用】赛默飞推出高效液相色谱法测定动物性食品中常山酮残留解决方案

科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日推出高效液相色谱法测定动物性食品中常山酮残留解决方案。常山酮（Halofuginone），又名卤夫酮，为新型广谱抗球虫药，对多种鸡球虫均有较强的抑杀作用；常作为一种饲料添加剂广泛用于防治家禽的球虫病。在我国,其在饲料中的最大允许添加浓度为3mg/kg,其休药期为4天。人如果食用了含常山酮残留浓度较高的禽肉组织,会出现身体不适等中毒症状，故食用常山酮超标的禽肉食品对人体有一定的危害。

目前，许多国家建立了常山酮的残留检测方法并对其残留限量作了规定,文献也报道了多种关于常山酮检测的方法，包括HPLC法，ELISA检测方法等。赛默飞推出的解决方案参照国标《GB29693-2013动物性食品中常山酮残留的测定高效液相色谱法》，建立了高效液相色谱法测定鸡肉组织中常山酮的残留量的测定方法，灵敏度高、回收率好、重复性好，可供相关检测工作者参考。

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