枸杞多糖的气相色谱-质谱分析

领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品    样品：枸杞    项目：多糖   

枸杞为我国传统的滋补中药材，研究表明枸杞中含有多种营养成分，其中的有效成分枸杞多糖有着广泛药理学作用，具有抗衰老、降血糖、提高免疫力等功效。本文采用气相色谱质谱联用技术对其结构和组成进行了初步的研究。