应用文献

离子色谱法测定中药材中二氧化硫的残留量


领域:中药/天然产物    样品:中药    项目:离子色谱法测定中药材中二氧化硫的残留量    参考: 2015 版中国药典   

引言
由于二氧化硫、亚硫酸盐等具有漂白、增白、杀菌、防腐等作用,在药材和饮片的生产加工过程中 , 为保持特有的色泽 , 经常加入二氧化硫等作为漂白剂 , 使其褪色和免于褐变 , 延长存放时间。亚硫酸盐少量地摄人对人体无害,但过量会刺激呼吸道粘膜,诱发呼吸道炎症,如气管炎、支气管炎等,哮喘病人尤其敏感,会加重病情甚至导致死亡;还可能造成对脑、心、肝、胃、肠、胸腺、肾、睾丸和骨髓等多种器官的损害。此外,过量熏蒸也会对中药材质量造成一定影响,如使药材的性状发生变化,造成一些成分的含量降低甚至药理活性的降低;此外,由于缺乏相关规范,常使用工业级硫磺熏蒸中药材,可能造成砷等有害元素的次生污染[1] 。



使用微信扫描此二维码,在手机上查看和分享