随着农业及畜牧业的飞速发展,农产品中药物残留问题已经日益严重。然而,目前我国药物残留限量标准中,针对农产品的农药残留及兽药残留的限量数量较少,相关检测标准多是针对蔬菜、水果、肉类等基质相对简单的样品中单一种类农药或兽药残留的检测,对于基质较为复杂的高糖含量,高油脂含量及高生物成分含量基质样品中药物残

药品在生产过程中会受到多方面因素影响，从而使其自身性质出现变化，比如设备与工艺方面因素，原料因素，环境因素等。重金属污染是药品中比较常见的问题，导致重金属污染药品的因素也是多方面的。药物中含有重金属对于制药业的发展和人们的身体健康都会带来巨大的影响，因此在药物分析检测中有效地对重金属进行检测至关重要

塑料垃圾危害全球。但是，比废弃塑料更广泛存在更可怕的，是“海洋中的PM2.5”——微塑料。由于微小，在环境中肉眼往往难以看见。微塑料作为一种新型污染物，对生态环境和人类健康的影响越来越受到人们的关注。由于其使用范围广、难降解等特点，加上如今塑料制品的生产及使用量大幅增长，导致环境中微塑料数量持续增

中国饮食文化源远流长，食物的风味作为关键影响因素一直以来因为复杂而庞大，备受关注却进展缓慢。随着仪器的创新、组学技术的发展，风味组学作为主要研究策略在食品特征风味解析中应用越来越广泛。 本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，与大家共同探讨食品风味分析技术探讨 ，希望能对行业内工作者带来帮助和启发

从环境管理角度来看，新污染物一般是指新近发现或被关注，对生态环境或人体健康存在风险，尚未纳入管理或者现有管理措施不足以有效防控其风险的污染物。随着现代检测分析技术的不断提升，微塑料、细颗粒物等新污染物不断从环境中被检出，与此同时，科学界在其危害特性、致毒机理、检测分析等方面均有重大技术突破。本次研讨

酒类品质安全检测主要是通过一系列的实验室检测和分析方法，对酒类产品的成分、质量、安全性等方面进行检测和评估。这些检测可以包括酒精度、酸度、酯类、醛类、重金属、农药残留、微生物污染等多个方面，以确保酒类产品符合国家相关标准和规定，保障消费者的健康和权益。而产地溯源则是通过对酒类产品的生产、加工、运输等

动物源食品安全性的影响因素主要有兽药残留、农药及工业废物的污染、病原微生物及寄生虫感染等三大类。农药及工业废物等常通过饮水和动植物饲料进入动物体内对动物性产品的安全性产生影响；微生物及寄生虫等通过感染动物危及动物源食品的安全，如动物性产品及其制品中沙门氏菌超标，猪肉感染猪囊虫、包虫等；兽药种类繁多，

食药品检验实验室是食药品监督管理部门当中极为重要的一个技术保障部门,主要为科学开展监督工作提供数据支持。传统的检验检测主要是采用人工录入数据，容易导致相关数据缺乏可靠性,也就难以达到食药品检验实验室的管理要求。建立和使用实验室信息管理系统(LIMS)可提高实验室工作的效率和准确性；引入自动化设备和机

生物育种是集转基因、分子标记、杂交选育等方法于一体的现代生物育种技术。生物育种是现代生物技术在育种领域的应用，它涵盖了多种技术手段，旨在对动植物、微生物进行高效、精准、定向的遗传改良和新品种的培育。植物逆境胁迫、生长发育、遗传进化等同属现代分子育种研究技术的重要版块。它们从不同角度为植物优良性状基因

石油化工分析技术及应用一直以来都在不断发展和进步。在过去几十年中，随着石油化工行业的快速发展和技术的不断革新，石油化工分析技术也得到了极大的提升和完善。石油化工分析技术的新进展还包括对石油化工产品进行更全面的分析。不仅要对产品的主要成分进行分析，还要对其中的微量元素、杂质和有害物质进行分析和检测，以