食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的整体解决方案

发布时间： 2022-01-13 17:58 来源：浙江福立分析仪器有限公司

领域：	粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,酒类,茶叶及制品,蜂产品,其他食品,烟草,乳制品和蛋制品,调味品,烘培糕点/饼干/膨化/方便食品,罐头冷冻速冻类食品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,婴幼儿及其他配方谷粉产品,炒货食品及坚果制品类,水产加工品
样品：	白酒，果酒，牛奶，酸奶，果冻，巧克力	项目：	苯甲酸，山梨酸，糖精钠
参考：	GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

方案文件名	下载
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的整体解决方案	下载此篇方案

食品添加剂是影响食品安全首要问题，多数食品安全问题由超限量、超范围使用食品添加剂造成。在食品加工企业监督检测中福立LC5090高效液相色谱仪，凭借稳定的检测性能以及高灵敏度、低检出限能够准确测定食品中食品添加剂含量。在本方法中苯甲酸、山梨酸、糖精钠检出限分别为0.00069、0.00066、0.00064g/kg。本方案中以白酒、果酒、果冻、牛奶、酸奶、巧克力样品为例子，测定其中上述三种食品添加剂的含量，把控食品安全关。

标准谱图

山梨酸典型谱图.png

1、苯甲酸 2、山梨酸 2、糖精钠

重复性谱图

山梨酸重复性谱图.png

白酒样品谱图

白酒样品谱图.png