ACQUITY UPLC+Xevo TQ-S提高水溶性维生素测定重现性

应用领域：食品检测

检测样品：乳制品

检测项目：营养成分

 

LC/MS/MS技术日益广泛地应用于食品中强化维生素的定量分析。在选择性和灵敏度方面的优势，以及通过单次进样分析其中多种分析物的能力，使这一技术成为此类应用的最优之选。LC/MS/MS的最新发展进一步降低了可达到的检测限。但在本文中，LC/MS/MS的最新进展特别用于获取更低的RSD，比之前采用此类多分析物方法所达到的RSD还要低得多。这种高度重现性能够在保证所有产品消费者健康与安全的同时解决标示量纠纷，最大程度减少过剩量，并维持利润。