普立泰科助力2017年全国品酒技能培训暨品酒师职业资格鉴定培训

    2017年7月31～8月6日 “2017全国品酒技能培训暨国家品酒师职业资格鉴定培训”在北京轻工技师学院举行。

   酒是人类文明的瑰宝，中国酒文化源远流长，中国的酒产业已发展成为中国农业产业化的龙头产业，2016年我国酒业的产值接近万亿元，酒水相关的从业人员高达几千万人，酒类爱好者及消费者更是众多，高达几亿。但是由于酒的风味组成非常复杂，中国白酒更是含有2000多种成分，因此发现酒的质量之美是一门技术活，酒成了人们日常生活工作中一个既熟悉但又陌生的东西。经过一定课时的专业培训，掌握正确科学的品酒技能，是提高从业人员的业务水平、酒类爱好者和消费者鉴赏水平的重要基础。鉴于此，中国酒业协会联合中国食品发酵工业研究院定于2017年8月在中国北京开展“2017全国品酒技能培训暨国家品酒师职业资格鉴定”。

   在为期7天培训中，由全国著名的白酒专家、国家级白酒评委担当教学工作，围绕白酒品酒职业标准和考核大纲，结合白酒业实际精心准备培训课程。包括酒类企业的生产系统人员，涉及酒类检测检验机构质检人员、酒类销售人员、高级会所餐饮服务人员、食品发酵专业的教师，在校学生、科研人员、酒类媒体人等及酒类爱好者和消费者100余人参加了本次培训。

    美国ZOEX公司是最早将全二维气相色谱技术商品化的公司，唯一具有全二维技术的专利持有者。北京普立泰科仪器有限公司是ZOEX公司全二维调制器的全国总代理。全二维色谱是传统色谱技术的一大突破，发展到今天已经有几十年的历史，对于复杂成份的分析大家经常感觉到一根色谱柱的峰容量不能满足需求，全二维色谱将两根不同极性，不同长度的色谱柱通过调制解调器串联起来，从而大大提高了色谱的分辨率和灵敏度，在酿酒、烟草、食品、炼油产品和环境监测等领域都得到非常广泛的应用。

在此次培训会中由普立泰科公司产品经理代威为大家详细介绍了全二维色谱技术的在酿酒领域内的应用

关于普立泰科：

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