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食品中的丙烯酰胺固相萃取净化方法

发布时间: 2010-06-23 11:36 来源:上海禾工科学仪器有限公司
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10.7 g,Chem Elut 柱( 10mL. PN.12198007 和 Chem Elut 柱( 20mL, 20g,PN.12198008

 

食品中的丙烯酰胺固相萃取装仪化方法

1. 低脂肪基质样品

过滤,离心; a. 乙腈 / 水( 85/15 , V/V 萃取。

载入 Chem Elut 柱中,b. 取一定量的上清液。

c. 保存 5min 左右;

收集洗脱液; d. 用乙酸乙酯洗脱。

待检测。 e. 浓缩。

2. 高脂肪基质样品

加入正己烷,液液萃取,分层后取下层水相,过滤,离心; a. 乙腈 / 水( 85/15 , V/V 萃取。

载入 Chem Elut 柱中; b. 取一定量的上清液。

c. 保存 5min 左右;

收集洗脱液; d. 用乙酸乙酯洗脱。

待检测。 e. 浓缩。

3.咖啡和咖啡类食品基质样品

a. 样品匀浆后用水萃取;

上清液加入卡瑞( Carrez Ⅰ和卡瑞( Carrez Ⅱ溶液,b. 离心。过滤;

载入 Chem Elut 柱中; c. 取一定量的上清液。

d. 保存 5min 左右;

收集洗脱液; e. 用乙酸乙酯洗脱。

待检测。 f . 浓缩。

4. GC-MS 检测

5. 样品成分

丙烯酰胺

D3 - 丙烯酰胺(内标)

本方法中使用的 SLE柱:

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