岛津公布粮油系统检测整体解决方案

　　在刚刚闭幕的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2013)”上，中国科学院陈洪渊院士在做大会报告时这样忧心忡忡地谈及我国食品与农产品安全的现状：“当前，食品安全恶性事件频发，危急我国人民的身体健康，造成人们对国产食品及农产品的不信任，制约了我国食品与农产品的国家竞争力，影响着我国农业产品和产业结构的战略性调整……”

　　在如此严峻的形势下，就更加凸显建立国家粮食质量监测体系的重要意义，加强对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量与原粮卫生安全的监管有利于及时发现粮食质量与原粮卫生安全隐患,采取有针对性的措施,从源头上确保粮食质量安全，有利于及时、全面、客观地了解粮食生产情况粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。正所谓“国以民为本，民以食为天”。

　　为此，2010年7月国家粮食局下发了《粮食质量安全检验监测能力建设规划》，针对粮食质量安全建设实施期限如下：2011年~2013年，实施并完成980个地方粮食检验监测机构投资建设，2011年-2015年，实施并完成17700个一般国有粮食购销和850个粮油生产加工企业检验能力提升的建设。

　　以实现“人类与地球健康”为己任的岛津，近年来积极投入到应对中国粮油质量安全的行动中。此项行动的最新成果是岛津分析中心开发并汇编了《岛津公司粮油系统检测解决方案》。岛津分析中心参照粮油行业相关检测标准，并积极与国家粮油科学院、农业部谷物品质监督检验测试中心合作开展标准方法实验验证，最终开发出该解决方案。该方案涵盖粮油中农药溶剂残留、添加剂，生物毒素、各种营养元素和有害元素等检测项目。

　　《岛津公司粮油系统检测解决方案》由序言及应用数据组成。应用数据共包含4个部分：

　　1.小麦及其制品

　　气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量

　　气相色谱质谱法测定饼干中16种邻苯二甲酸酯类含量

　　GCMS-TQ8030测定方便面中的苯并芘

　　石墨炉原子吸收法测定面粉中B元素含量

　　紫外分光光度法测试面食中的金属铝

　　紫外分光光度法法测定面粉中硼酸含量

　　2.谷物及其制品

　　GC-MSMS结合QuEChERS方法测定大米中54种农药残留

　　GCMS法测定稻谷中二溴乙烷含量

　　气相色谱法测定稻谷中恶草酮含量

　　原子吸收分光光度法快速测定大米中的镉

　　HVG-ICP-AES测定大米中的砷和汞含量

　　ICP-AES快速测定大米中的镉含量

　　基于微芯片电泳的大米品种鉴定

　　3.大豆、玉米及其他粮食制品

　　LC-30A免疫亲和层析净化法测定粮食中呕吐毒素的含

　　LC-30A柱前衍生法测定粮食中伏马毒素的含量

　　LC-30A测定粮食中赭曲霉毒素A的含量

　　LC-30A柱前衍生法测定粮食中的黄曲霉毒素

　　LC-30A无需衍生快速测定粮食中的黄曲霉毒

　　液相色谱碘柱后衍生法检测果仁类食品中的黄曲霉毒素

　　超高效液相色谱电化学衍生法高灵敏度快速检测黄曲霉毒素

　　三重四极杆质谱测定玉米中的3种呕吐毒素和玉米赤霉烯酮

　　三重四极杆质谱测定玉米中的3种伏马毒素

　　应用微芯片电泳法快速筛选转基因玉米

　　4.油脂产品

　　GPC-GCMSMS法测定大豆油中农药残留含量

　　气相色谱测定食用油中的叔丁基对苯二酚含量

　　GPC-GCMS法测定食用油中多环芳烃

　　气相色谱质谱联用法测定地沟油中的胆固醇

　　食用油中脂肪酸组成的GCMS分析

　　GPC-GCMS法测定食用油中残留农药

　　GCMS法测定食用油中溶剂残留

　　GCMS-TQ8030测定食用油中的多环芳烃

　　HPLC测定植物油脂中苯并[a]芘含量

　　利用RF-20AXS荧光检测器分析食用油中苯并[a]芘的含量

　　石墨炉直接进样测定动植物油脂铜、铁和镍含量

　　紫外分光光度法测定食用油中磷脂的含量

　　傅里叶变换红外光谱仪测试食用油中的反式脂肪酸含量

　　傅里叶变换红外光谱仪对地沟油进行快速鉴别

　　有关详情，请您向“岛津全球应用技术开发支持中心”咨询。咨询电话：021-22013542

　　期待我们的工作会给您带来有益的帮助！

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