食品中有机氯农药多组分残留测定

　　食品中有机氯农药多组分残留的测定——毛细管柱气相色谱法

　　(一)方法原理

　　试样中六六六、滴滴涕经提取、净化后用毛细管柱气相色谱分离与测定，以保留时间定性，外标法定量。电子捕获检测器对于负电极强的化合物具有极高的灵敏度，利用这一特点，可分别测出痕量的六六六、滴滴涕。不同异构体和代谢物可同时分别测定。

　　(二)主要仪器设备

　　1.气相色谱仪：具电子捕获检测器(上海仪电分析仪器有限公司)。

　　2.旋转蒸发仪。

　　3.氮气浓缩器。

　　4.匀浆机。

　　5.调速多用振荡器。

　　6.离心机。

　　7.植物样本粉碎机。