[经典案例]一家欧美范儿精品超市的收银体验

[经典案例]一家欧美范儿精品超市的收银体验

超市简介

EuroMart（欧麦德），一家以欧美客户为主，专卖欧美进口食品的精品超市，坐落于苏州水坊路36号星尚邻里内，毗邻金鸡湖，周边高档写字楼、酒店、住宅云集。

EuroMart的总部（欧福贸易）已经从事西餐厅、酒店食材批发供应十几年，取得了雀巢、卡夫、法国铁搭、德国海乐、美国蓝威斯顿等众多品牌的代理权。所以开进口食品超市也是顺理成章。短短1年半时间内，EuroMart已经在苏州开设了2家精品店和1个在线网上商城，销售商品包括进口芝士、乳品、酒饮、零食、罐头、生鲜、早餐谷物、烘焙产品、婴幼儿产品等。

总经理包括店长都在欧洲、澳大利亚生活&工作了十多年，引进的不仅是优质的商品和生活方式，还有先进的管理和运营技术。与一般超市不同的除了商品为进口外，更值得推崇的是他们对“品味”的追求。不盲目追求客流量和营业额，而把更多的精力用于产品的挑选、店铺的陈列、装修的品味以及购物流程的轻松便捷上，让客户真正“享受生活与美食”！?

干净利落有调调

进店的第一感觉就是干净、利落、有调调。风格西化，彷佛置身于欧美精品超市。

装修上，整体属于美式Loft风。墙壁是颇具文化特色的文化砖，地面铺设Loft风格的水泥砖。加上黑色铁质或与原木混搭的货架，以及堂食区的木制餐桌椅，整体颇具调调。

陈列布局整齐有致，分类清晰，货架间隔大，作为商品指示和优惠宣传的木制小黑板（中英文粉笔书写）也颇具特色。

同时，店内还设有堂食区，进店即可看到。供应商品有汉堡、面包、果汁饮料、茶水、咖啡、香肠、三明治、蛋糕、面条、米饭套餐等等，可以看到不少老外也是这里的老顾客了。果然够欧美！

快速收银有妙招

但如果你觉得以上就是所有新颖的地方，那就错了。收银方式也是相当创新啦。

在生鲜区拿了几个进口橙子，扫了一圈，看到了METTLER TOLEDO的条码秤，但是并没有看到打秤人员。恼火？NO！

原来现在所有商品的称重、扫描现在都是在收银台完成的。可以看到各收银通道都配了一台梅特勒-托利多Ariva-B-D电子扫描秤（嵌入柜台安装，称重扫描一体），收银工作相当便利！

店长给我们解释了如此收银的好处：

• 欧美国家，这种方式是主流，我们的客户也非常喜欢，因为只排一次队，所有结账流程（包括称重、扫码）在收银口都完成了。不像一般超市，买水果就得排一次队只为贴个条码标签。

   

• 生鲜区，我们不再需要配秤（纸卷消耗很厉害）和安排人员，这为我们节省了很多设备和人工的成本。

• 称重/扫描都是我们的营业员完成，也避免了客户作假的机会和可能。

   

• 嵌入安装的方式，不仅方便扫码（水平移动），而且节省了我们柜台宝贵的空间。

• 一般的秤和我们店铺的形象是不太匹配了，刚好这款秤和我们高端形象是一致的。

看来这的确是一种不错的收银选择。或许我们有兴趣对该款梅特勒-托利多Ariva-B-D电子扫描秤的特点作进一步的了解。梅特勒-托利多扫描秤ARIVA-B-D系列和DatalogicMagellan双光学扫描仪联合使用，用于收银台称重扫描，具有以下特点：

• 称重扫描一体

  梅特勒-托利多精准稳固的称重模块与高端品牌双光学扫描仪集成，称重扫描一体。

• 方便POS集成

  电子扫描秤提供通用dll接口，支持串口和USB通讯及主流POS协议，与POS系统对接相当便利。

• 节省空间

  嵌入后，与柜台持平，移动商品扫码极其方便，也大大节省了柜台有限的宝贵空间。

• 称重模块稳固可靠

数字传感器精准可靠

全金属结构经久耐用

低功耗设计节能环保

称量范围广、精度高

6/15kg双量程，e=2/5g min=40g

多项国际认证

OIML, NTEP, CE, CMC