加拿大最大的独立干性粉末产品代加工商采用了先进的 X 射线产品检测技术

为了确保包装产品的合规性，加拿大最大的独立干性粉末产品代加工商采用了先进的 X 射线产品检测技术

Rex Pak Limited 由 Louis Sabatini 于 1973 年创立，是加拿大最大的独立干性粉末产品代加工商。Rex Pak 生产从大米与面食到乳酪与汤粉以及砂糖与袋装代糖等所有产品。“当你打开橱柜时，有六成的机会你将会找到由我们实际包装的国家级品牌产品。”与自己的兄弟（制造部副总裁 Devin Sabatini）一同管理 Rex Pak 日常经营的运营部副总裁 Denise Sabatini Fuina 介绍说。

在过去 10 年，大量的消费品品牌拥有者将各自的包装业务委托给 Rex Pak 之类的公司。这些品牌拥有者期望食品达到最高一致性与重复性。严格的合规标准可使其符合食品安全法规、保障消费者健康、保护品牌声誉以及避免产品召回。

“在过去，大多数主要品牌拥有者在工厂内建立了自己的包装部门。”Sabatini 先生解释说。然而现在，由代工商对一系列品牌产品进行包装，并将其完整发送至客户的配送中心。“这一发展使得 Rex Pak 成为了干性粉末行业的市场领军者，在过去几年我们的业务得以飞速发展。”

灵活性是关键

为了达到不断变化的食品行业中品牌拥有者的合规性标准要求，需要在高质量定制混合粉末状与干性散装产品方面具备丰富的经验与技术专长。此外，为了确保品牌拥有者满意和对新的趋势作出快速反应，还需要具备充分的灵活性。

“这是我们提供如此众多选择的原因。”Sabatini 先生说道。他指出公司的首要任务是符合客户的规范要求和确保消费者得到最安全和最高质量的成品。“我们高素质的质量保证 (QA) 团队按照客户的规范要求对所有内部混合与成品进行严格测试。”

“在过去几年中，经常有客户在食品安全保证与合规方面向我们提出了具体要求。”Sabatini说道，并指出工厂最近更新了危害分析与关键控制点 (HACCP) 和安全质量食品研究所 (SQF) 2 级认证。

实验室设备解决方案

达到严格的合规性标准需要投资开发最新技术。Rex Pak 正在采用梅特勒-托利多超越系列 T5 滴定仪系统进行化学分析，按照客户的规范要求确定成分的浓度。实验室还采用了梅特勒-托利多的其他实验室设备，例如：SmartSample 灵活性阅读器、InMotion Flex 自动进样器分析机以及 P25 型号打印机。

产品检测解决方案

Rex Pak 还额外采用了一项梅特勒-托利多的产品检测技术，该技术由位于加拿大奥克维尔的 Shawpack Systems Limited 提供。

在位于多伦多总厂忙碌的生产车间内，所有 30 条生产线均配备了梅特勒-托利多自动检重秤，用于袋装量称重。在生产线末端也配备了一台自动检重秤，用于称量每件包装成品的总重量。

“使用这些自动检重秤，我们取得了理想的结果。不过，我们目前正在升级至新的控制器 (HMI)。”Sabatini 介绍说。

“这对 Rex Pak 来说是一种巨大利好，因为他们不需要更换整个系统，其中一些设备与现有的包装系统高度集成。”Shawpak 副总裁 Larry Swift 介绍说。

“升级后将具有最佳的数据采集与统计报告功能，Rex Pak 不仅能够跟踪所有生产数据，还可更准确地控制所有产品趋势，从而快速获得投资回报。”

X 射线检测技术行之有效

还可通过购买最新的产品检测设备实现合规。这包括了安装三台梅特勒-托利多 X 射线检测系统，其中包括 2013 年安装的 X33 和自 2016 年初起一直运行的两台 X36。这些系统用于检测成品的灌装、密封与称重袋。

X33 X 射线检测系统

X36 X 射线检测设备与 X33 X 射线检测系统的标准速度每分钟均可达到 250 英尺（每分钟 76 米），在采用不同输送机配置的 X36 上，速度高达 450fpm (137mpm)。实际运行速度仅受到产品操作与剔除速度的限制。

X 射线检测系统的增值功能包括：

• 最佳追溯能力，装置具有内置严格评估与生产监控统计功能、实时过程监控功能以及保存所有已生成 X 射线图像的功能；

• 可定制的物料处理解决方案，梅特勒-托利多与 Shawpak 相互协作，设计符合客户对于生产线要求的系统。

• 通过人机界面 (HMI) 实时更改 X 射线功率，对于代工厂而言，这是一个关键因素，无需服务技术人员即可调节正在生产的产品所需的 X 射线功率；

• 符合食品安全认证要求的数据采集功能；

• 在美国和加拿大提供全面技术服务支持。

X36 X 射线检测设备

Rex Pak 使用的许多类型包装中包含覆膜金属挡光板，因此 Sabatini 指出，唯一可行的正确安全检测方法是使用 X 射线检测系统。“X 射线检测系统可使我们搜索广泛的污染物，例如：小矿石和其他天然产品。”他解释说。

确保合规的综合方法

从自动检重系统到新型 X 射线检测与实验设备，安装梅特勒-托利多设备确保了 Rex Pak 达到所有客户严格的合规要求，确保只有安全的食品才会投放到市场中。

“越来越多的客户在与我们的洽谈中表现出对于产品进行 X 射线检测的浓厚兴趣，而且我们也有许多潜在客户联系我们时会询问是否有现成的 X 射线检测装置。

因此，当需要为我们的业务增加更多的 X 射线检测系统时，我们便知道应从何处购买。”Sabatini 最后说道。

如需了解关于如何确保包装食品合规性的更多信息，请下载梅特勒-托利多最新发布的《确保包装食品合规性》最新白皮书。