安东帕葡萄酒分析仪—加速实验室检测自动化进程

　　随着内地的酒类进口量近年的扩大，内地的检验检疫局的酒类质量控制检测需求也不断上升。目前，安东帕公司对某省的出入境检验检疫局葡萄酒检测实验室作了一次深入的采访。该地区是这个省进口量最大的港口之一，2012年进口量逾100万升。

　　在采访中我们了解到针对各种政府机构的客户，绝大部分的葡萄酒进口商，如有不合格的报告出现会延迟进口时间，所以对出厂检测的准确度要求很高。所以出入境检验检验局在选择葡萄酒分析仪的厂家时，非常注重准确度高，稳定性好的产品。

　　实验室被采访者表示，安东帕的产品测量起来非常方便，数据稳定重复性好，测量酒精度更专业，最重要的是后期维护成本几乎为零，完全满足了他们的需求。

　　葡萄酒是葡萄汁在适当的条件和工艺下，在酵母的作用下发酵后的酒精饮料,一般分为普通葡萄酒及气泡葡萄酒两大类，由于气泡葡萄酒的二氧化碳测量困难重重，急需一个简单且无二氧化碳损失的测量方法。而酒精度的测量也是重要的检测项目之一。

　　安东帕的二氧化碳分析仪CarboQC，可使用专门针对软木塞的葡萄酒穿刺装置SFD，将样品中二氧化碳毫无损失地由样品瓶转移至测量腔体内。具有专利技术的近红外分析装置Alcolyzer Wine M可选择性测量葡萄酒中的酒精度，与密度模块DMA ME联用可以测量葡萄酒的比重、总浸出物的含量等，正是葡萄酒分析的最佳选择。

　　在众多家葡萄酒分析仪的厂家中最终选择了选择安东帕的酒精分析设备，实验室研究员表示主要是考虑到安东帕的设备在测量酒精度时更专业，准确度更高且后期的维护成本几乎为零，且之前用过安东帕其他产品，对其品质较为信赖。并且，安东帕的设备测量快速，节省时间，以酒精度为例，蒸馏法一上午能做3-4个样品，而且不能离人。而安东帕的全自动葡萄酒分析仪，一个样品大概需要5分钟的测量时间，一个上午可以测量20个左右的样品，大大节约了人力成本，同时也提高了实验室的自动化程度和检测能力。另一方面，安东帕的重复性可达0.01%，能保证实验室测量的准确度。

　　由于现行国标里面的传统方法测量酒精度是蒸馏，实验室目前做了大批实验，对蒸馏法和近红外方法做了对比，两种方法的误差均在0.5%以内，符合实验室的要求；数字式密度计早已经被广泛使用，所以实验室在2013年会根据搜集的数据结果，争取申请一项行业标准，将该仪器法列入标准方法。而安东帕的设备可以测量起泡酒中的CO2含量，也为提升本实验室检测能力作出了贡献。